פוי הוא ענף מאומנויות הקרקס שבו נעשה שימוש בשני כדורים מחוברים לחוטים (בדרך כלל חוט וכדור אחד לכל יד אך יש וריאציות שונות לכך). ברוב השפות קרוי הפוי בשמו המקורי פוי, אך בישראל נהוג לקרוא לו "פויז". הפוי מגיע במקור מהמאורים שבניו-זילנד (פירוש המילה "פוי" במאורית הוא כדור). הנשים המאוריות השתמשו בפוי כתרגיל לשיפור הגמישות של הידיים והמפרקים, ואילו הגברים כדי לשפר את הכוח בידיים והקואורדינציה.
כיום, הפוי התפתח הרבה מעבר לריקוד המאורי המסורתי. בתחום הג'אגלינג, נוצר תחום חדש הכולל את הפוי כתחביב, אימון, או כמופע אומנותי. הפוי נחשב לסוג של ג'אגלינג, ורקדני פוי יכולים להימצא פעמים רבות בקרבת ג'אגלרים, אמני סטאף, ואמנים דומים אחרים.
פוי אש נחשב ע"י אנשים רבים כפוי האולטימטיבי, משום שהאפקט של הסיבובים השונים נראה טוב מאוד כשהקצה בוער, ויוצר מראה של עיגולים בוערים.